和面、压延、切割、烘干、包装……4月26日，走进位于沙河经济开发区的金沙河集团有限公司（以下简称金沙河集团）挂面生产车间，只见各种器械高速运转，经过一道道精密流程，成品的“精品挂面”有序走下生产线。
金沙河集团的发展始于1971年。如今，企业已在河北、陕西、安徽、新疆、山东、重庆等省（自治区、直辖市）设多家子公司，源源不断地为家乐福、大润发等国际卖场和欧洲、美洲等80多个国家和地区供应绿色、健康、物美价廉的面食产品。日前，金沙河集团入选2024年度省优秀民营企业，公司董事长魏海金入选省优秀民营经济人士。
在南和区阎里村金沙河种植基地，种植户赵招招熟练地操作无人机对麦田进行智慧巡检。随着一张张照片上传至绿谷惠农云APP，手机屏幕上便清晰呈现出小麦苗情长势，为后续精准管理提供有力依据。
魏海金介绍，为了从源头上把控质量，金沙河集团成立了农业合作社，并与优质小麦种植基地长期合作。每一车运送至企业的小麦，都会在化验室通过近红外分析仪进行小麦水分、容重等指标检测，合格后才能入仓。
金沙河集团挂面车间。（资料图片）
原料质量得以保障后，生产环节同样精益求精。金沙河集团引入国际先进的自动化检测设备，实时监测和面湿度、压延厚度、烘干温度等生产参数，并进行精准调控。成品出库前，还要经过重金属、微生物、添加剂残留等多项检测，全部合格后方能贴上“金沙河”的品质标签。
如今，金沙河集团构建起从田间种植到车间生产，再到销售服务的全链条品控体系，实现了从单一磨粉做挂面到全产业链发展的华丽转身。
在金沙河集团智能化生产车间，机械臂精准抓取，自动化包装流水线高效运转，偌大的厂房内鲜见人工操作。
这份高效与智能，源于企业对科技创新的持续投入。自2008年起，金沙河集团引入全球领先的面粉加工设备和挂面生产线，实现原粮入库到成品包装全流程自动化。
创新不仅是技术突破，更是对消费需求的敏锐洞察。葱油拌面、刀削挂面、蔬菜挂面……在金沙河集团的产品展览馆，百余种产品琳琅满目，整齐摆放。
图为金沙河展览馆。（资料图片）
为进一步推进企业在技术创新、产品研发、市场战略定位取得快速发展，金沙河集团与中国农业科学院农产品加工研究所、河南工业大学、西北农林科技大学等科研院校开展产学研合作，先后建立省工业企业研发机构（B级）、省企业技术中心、省谷物食品加工技术创新中心，组织多元化技术创新团队，推出“零添加”挂面、“冀南香水饺专用粉系列”、金沙河铁棍山药刀削面等多款拥有自主知识产权的优质产品，覆盖普通家庭消费到餐饮行业专用等多个品类。
此外，金沙河集团还在去年建成智能化生产车间，运用大数据和AI算法实现生产流程的动态优化，让生产效率提升30%的同时，产品不良率降至0.02%以下。
如今，在稳固传统面粉和挂面业务的基础上，金沙河集团积极拓展产业链，涉足农产品深加工、饮用水生产等领域，带动了周边地区农业种植、物流运输、工业旅游等相关产业协同发展。
每当花期来临，沙河红薯岭的油菜花竞相绽放，吸引着八方游客纷至沓来。“我家就在附近，节庆期间到景区打零工，平均每天能挣80块钱。”附近村民的话，道出了产业融合带来的实惠。
近年来，金沙河集团深入推进三产深度融合发展，通过吸引游客到企业参观挂面面粉生产过程、观赏红薯岭万亩油菜花、欣赏佛照山漫山红叶等方式，开拓出一条从农业种植、休闲观光到农产品加工、销售体验的工业旅游道路。
同时，在景点门口，金沙河集团还设了百余个扶贫微商铺，免费提供给附近群众售卖当地特色农产品，让数千户农民实现“土地流转挣租金、景区就业拿薪金、销售特产赚现金”，形成产业发展、群众增收、村庄富强的多赢局面，助力乡村振兴。
来源：邢台日报