近年来，邯郸市邱县立足县域实际，把牛羊肉产业作为“一县一品”的发展方向，坚持以消费需求为导向，倒逼产业链前延，牵引仓储增量、物流提速、生产提效、产品提质，植入数字、技术创新、商业模式、文化品牌等发展要素，全力育特色、强龙头、树品牌，推动牛羊肉一二三产深度融合，全面打造国家级肉羊肉牛产业集群，建成全国重要的牛羊肉产品集散地，为全县农业高质量发展提供有力支撑。
近日，走进邱县陈村回族乡奥翔标准化养殖基地，一间间羊舍宽敞明亮，一头头肉羊膘肥体壮。羊舍采用粪污自动化收集系统，养殖区异味显著降低，也保证了羊身干净。陈村回族乡奥翔标准化养殖基地总投资4700余万元，建设标准化羊舍51所。通过实施肉羊养殖、加工标准化工程，吸引养殖户进驻集中养殖场。为了保证羊肉的鲜美，工作人员会让羊的体重保持在90至100斤以内，加上合理拼配的饲料，让这里的羊，肉质更有保障。
近年来，邱县积极构建现代化养殖体系，依托现有肉牛存栏1.13万头、年出栏1.32万头，肉羊存栏28.8万只、年出栏100万只的规模优势，推进“一镇一业”布局，打造邱城镇（肉牛）、梁二庄镇（肉羊）、陈村乡（肉羊）3个产业强镇，新建、改扩建肉牛肉羊标准化养殖示范场20个。推广“龙头+基地+农牧户”和“户繁企育”发展模式。
当地龙头企业河北康远清真食品股份有限公司旗下的牧乐网络科技有限公司以育肥肉羊为主，占地260亩，拥有羊舍81栋，肉羊存栏8万只，公司实施“公司+农户”模式，采取“统一羊舍，统一品种，统一饲料，统一防疫，统一销售”的“五统一”新型联合体养殖模式带动农民增收。
河北康远清真食品股份有限公司的展厅里营养肽液系列产品琳琅满目，这些特膳营养食品，原材料是从牛脏器中提取的多肽类活性物质。作为传统牛羊肉加工企业，康远积极向高科技领域进军，与中国科学院合作，成立邯郸市动物源活性肽制备及应用技术创新中心，每年拿出公司销售额的5%进行科技研发攻关，实现动物源活性肽产业化应用和规模化生产，为企业开拓出广阔市场。
康远还重点打造了大型的现代化清真中央厨房项目生产研发基地，建筑面积5万多平方米，采用“前店后厂”的运营模式，充分利用自身产业链渠道资源的同时，整合行业资源，与国内多家知名的餐饮连锁企业、行业领先企业强强联合，共同打造直供终端的全品类清真食品品牌。
邱县支持牛羊肉加工企业与科研院所、高等院校合作，开发更多新产品，以新品爆品占领行业制高点，提升产品附加值。创建肉羊科技小院，持续推进河北康远与中国科学院、协和医院的深度合作，在动物源活性肽产业化应用和规模化生产上持续发力。鼓励奥贝斯食品、巴特食品等企业，加大特色预制菜肴开发，新增各类产品20种以上，推动产品迭代升级，建立健全新业态下邱县牛羊肉精深加工生产体系。
邱县牛羊肉产业重点围绕做强三产带动二产提升一产的总体思路，全力实施14项重点工程，构建以流通服务为纽带、精深加工为龙头、标准化养殖为基础的现代化产业体系。建设智慧养殖试点，引入良种繁育与疫病防控技术，提升产品标准化水平。通过“标准化养殖场＋龙头企业＋交易中心”的模式，进一步健全肉牛肉羊饲养、屠宰、分割、加工、运输、销售、进出口贸易全产业链条。实施“草料+粪污”循环工程，建设饲料加工厂2个，年产饲料150万吨。年集中处理31.46万吨牛羊粪污，生产有机肥，形成种养循环生态链。预计到2026年，牛羊肉全产业链营收达到150亿元。
来源：河北省农业农村厅