“小白嘴”白山药产业已成为深泽县的一张亮丽名片，为当地带来了新的活力与希望。（刘丹丹供图）
丰收时节，石家庄市深泽县南冶庄头村一片繁忙景象。村民们手持工具，小心翼翼地挖沟刨土，随着泥土被一点点刨开，一根根“小白嘴”白山药破土而出，宛如大地孕育出的珍宝。
“今年长势不赖，一斤大概能卖三块八九，收成相当不错！”一位农户满脸喜悦地说。“收山药一天能挣个二百六七十，这个月下来能挣好几千块钱呢！”另一位农户也兴奋地分享着。农户脸上洋溢着幸福的笑容，丰收带来的不仅是实实在在的经济收益，更让他们对未来充满了希望。
“小白嘴”白山药生长于石家庄市深泽县这片充满历史韵味与自然馈赠的土地。深泽县地处石家庄、保定、衡水三地交界处，滹沱河自西向东蜿蜒贯穿全境。在漫长的岁月里，滹沱河多次改道，在河道两侧及故道留下了大面积肥沃深厚的沙质土壤。这种独特的土壤条件，透气性好、排水性强，为“小白嘴”白山药的生长创造了得天独厚的环境。
其中，铁杆镇南冶庄头村是“小白嘴”白山药的核心产区。这里独特的地理与土壤条件，孕育出了品质上乘的“小白嘴”白山药。其产出的白山药堪称山药中的极品，口感细腻香甜、回味悠长，早在古时便凭借自身卓越品质成为皇室贡品，其蕴含的营养价值与药用价值也备受世人推崇。
为了保证“小白嘴”白山药的品质，当地农户严格遵循传统的种植方式，同时结合现代农业技术。开春时，翻土深度必须达到一米二以上，为白山药的生长提供深厚的土壤基础；生长期间，搭建支架让藤蔓攀爬，确保其能够充分接受光照，进行光合作用；灌溉时，坚持“不旱不灌”的原则，精准控制水分，避免因水分过多或过少影响生长；施肥环节，农业农村局的专家定期前来指导，根据白山药的生长阶段和土壤肥力状况，科学合理地施肥，为白山药的生长提供充足的养分。
如今，在南冶庄头村的带动下，铁杆镇种植“小白嘴”白山药面积达4000多亩，惠及300多户农户。这片土地上，处处洋溢着丰收的喜悦，也见证着特色农业带来的巨大变化。
在销售端，深泽“小白嘴”白山药构建起线上线下融合的销售网络。线上，借助各大电商平台，将产品销往京津冀地区及山东等地，打破了地域限制，让更多的人能够品尝到这一美味。线下，产品配送到各大农贸市场与超市，方便消费者就近购买。
为了让消费者更好地了解产品，当地还培养了一批专业主播。他们通过直播的方式，传授挑选“小白嘴”白山药的秘诀：看根须，越长越密则口感越好；尝味道，蒸熟后软糯香甜、无纤维感。同时，“小白嘴”白山药药食同源的特性也被广泛宣传，深受消费者青睐。
从滹沱河畔的沙质土壤，到精心的种植管理；从农户手中的丰收喜悦，到消费者口中的美味享受；从传统种植到产业升级，深泽“小白嘴”白山药串联起了一方土地的过去、现在与未来。它不仅是深泽县特色农业发展的缩影，更在乡村振兴的道路上，用独特的魅力与价值书写着属于自己的精彩篇章。
如今，“小白嘴”白山药产业已成为深泽县的一张亮丽名片，为当地带来了新的活力与希望。它带动了农民增收致富，促进了农村经济发展，让这片古老的土地焕发出勃勃生机。相信在未来，“小白嘴”白山药将继续绽放光彩，为乡村振兴贡献更多的力量。
来 源 : “学习强国”石家庄学习平台